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2011/08/05

一蘭

一蘭
そば一枚では足りないので、ラーメンをハシゴ。ちょっとスパイスが効いた濃厚なとんこつ味。麺は博多系に多い細麺。
麺は普通、スープはそこそこ美味しいが、隣の席との間についたて(パーティション)を立てて、味に集中させるほどのものでもない。お値段は790円也。

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コメント

演出ですよねー。
博多天神や龍神の500円替え玉無料のと大差ない気がします。

投稿: munetc | 2011/08/07 10:52

MuNet/Cさん、お久しぶりです。
スープだけはバランスが良くちょっと上な気がしますが、大きな差はないレベルですね。演出の差で儲かっている(名店とされている)なら、見事なものです。

投稿: ひゅ~ず | 2011/08/07 16:06

このパーテーション、「味集中カウンター」らしいですけど、僕にはブロイラーのようで、受け付けませんでした。ラーメン屋って、お店があんまりきれいだと、返って引くんですよね(といって汚いのもダメですけど。)

投稿: こみなと | 2011/08/16 23:14

あのパーティション、客のほとんどは望んでいないですよね。
でも、あれの真の意味は、食べ終わった客が店に居残らず、すぐ出て行くように仕向ける回転率アップのためではないでしょうか。

投稿: ひゅ~ず | 2011/08/21 11:07

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